Nos plats et menus variés
| Formule rapide | |
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| (servie uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi) | |
| D'une entrée, d'un plat, d'un dessert | 25.00 € |
| Entrée + Plat du jour | 21.00 € |
| Plat du jour + Dessert | 21.00 € |
| Plat du jour | 18.00 € |
| Dessert du jour | 8.00 € |
| Pour les personnes allergiques ou végetariennes, le Chef saura s'adapter - dites le à votre serveur. | |
| Menu Junior à 12 € |
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Carte du Restaurant
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NOTRE CARTE Pour commencer ....
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L'Œuf Bio mollet du Blason, lard fondant, champignons, sauce vin rouge |
15 € |
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Le Foie gras I.G.P. de la Ferme du Poutoun poêlé, acidulé à la pomme Granny Smith, cèleri émulsionné à la vanille |
18 € |
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Pour suivre ...
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Le Pigeon Fermier rôti sur coffre, cuisse confite en petit choux farci, jus gras |
29 € |
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Les Coquilles Saint Jacques snackées, légumes racines en textures, noisettes et touche de cardamome verte |
27 € |
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Douceurs et Gourmandises
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L’assiette de Fromages fermiers affinés et sélectionnés par Manon |
12 € |
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La Poire Belle-Hélène du Blason Poire pochée au romarin, chocolat chaud et fruits secs, sorbet romarin
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14 € |
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Le Pamplemousse Ruby dans tous ses éclats Confit, en suprême, crémeux, en tuile, en sorbet et petit sablé Breton |
14 € |
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Menu du Blason 42 € -- Valable du 1er mai au 31 août (Soir et Week-end) |
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| Mise en bouche | |
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Choix entre 2 entrées |
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Choix entre 2 plats |
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L'Assiette de 5 Fromages fermiers affinés sélectionnés par "Mercy" (Supplément 8 €) |
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Choix entre 2 desserts |
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Menu de Provence 29 € (Tous les Soirs du lundi au samedi) |
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Entrée à l'ardoise au choix |
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Plat à l'ardoise au choix |
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Dessert au choix à l'ardoise |
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