Un hôtel de charme 3 étoiles pour les vacanciers, les touristes et les familles.

Blason de Provence

515 Route De Carpentras

84170 MONTEUX

France

09 70 35 55 53 * Appel non surtaxé

Nos plats et menus variés

Formule rapide
(servie uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi)
D'une entrée, d'un plat, d'un dessert 25.00 €
Entrée + Plat du jour 21.00 €
Plat du jour + Dessert 21.00 €
Plat du jour 18.00 €
Dessert du jour 8.00 €
Pour les personnes allergiques ou végetariennes, le Chef saura s'adapter - dites le à votre serveur.
Menu Junior à 12 €
Cuisines raffinées – Avignon

Carte du Restaurant

NOTRE CARTE

Pour commencer ....

 

L'Œuf Bio mollet du Blason,

lard fondant, champignons, sauce vin rouge

15 €

Le Foie gras I.G.P. de la Ferme du Poutoun poêlé,

acidulé à la pomme Granny Smith, cèleri émulsionné à la vanille

18 €

 

 

 

 
   
   
   

Pour suivre ...

 

Le Pigeon Fermier rôti sur coffre, cuisse confite en petit choux farci, jus gras

29 €

Les Coquilles Saint Jacques snackées, légumes racines en textures, noisettes et touche de cardamome verte

27 €
   

 

 
   
   

 

 
   
   

 

Douceurs et Gourmandises

 

L’assiette de Fromages fermiers affinés et sélectionnés par Manon

12 €

                             La Poire Belle-Hélène du Blason

Poire pochée au romarin, chocolat chaud et fruits secs, sorbet romarin

 

14 €

Le Pamplemousse Ruby dans tous ses éclats

Confit, en suprême, crémeux, en tuile, en sorbet et petit sablé Breton

14 €
   

 

Menu du Blason 42 € -- Valable du 1er mai au 31 août

(Soir et Week-end)

Mise en bouche
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Choix entre 2 entrées

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Choix entre 2 plats

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L'Assiette de 5 Fromages fermiers affinés sélectionnés par "Mercy"

(Supplément 8 €)

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Choix entre 2 desserts

Menu de Provence 29 €

(Tous les Soirs du lundi au samedi)

 
 

Entrée à l'ardoise au choix

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Plat à l'ardoise au choix

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Dessert au choix à l'ardoise