Nos plats et menus variés
| Formule rapide | |
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| (servie uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi) | |
| D'une entrée, d'un plat, d'un dessert | 23.00 € |
| Entrée + Plat du jour | 19.00 € |
| Plat du jour + Dessert | 19.00 € |
| Plat du jour | 16.00 € |
| Dessert du jour | 7.50 € |
| Pour les personnes allergiques ou végetariennes, le Chef saura s'adapter - dites le à votre serveur. | |
| Menu Junior à 12 € |
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Carte du Restaurant
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NOTRE CARTE Pour commencer ....
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Douceur de Butternut en cappuccino de noisette, copeaux de haddock et perles fumées |
16 € |
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Cube de foie gras I.G.P. mi-cuit, compoté d'ananas au poivre long |
18 € |
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Les 6 Huîtres de Camargue N°3 au naturel ou chaudes au beurre « Ecarlate » |
18 € |
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Pour suivre ...
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Canette fermière du "Père Léon", salsifis fondants, champignons des bois, jus corsé |
28 € |
| Filet de Turbot rôti, risotto de légumes d'automne, écume de lait de betterave | 30 € |
| Suprême de cochon confit, embeurrée de pomme de terre à la truffe des « Frères Jaumard » | 26 € |
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Douceurs et Gourmandises
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| L'Assiette de 5 Fromages fermiers affinés sélectionnés par la maison "Mercy" | 12 € |
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14 € |
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Petit épautre comme un riz au lait d'amande, coings de Provence rôtis et en compotée |
14 € |
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Menu du Blason 42 € -- Valable du 1er mai au 31 août (Soir et Week-end) |
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| Mise en bouche | |
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Choix entre 2 entrées |
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Choix entre 2 plats |
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L'Assiette de 5 Fromages fermiers affinés sélectionnés par "Mercy" (Supplément 8 €) |
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Choix entre 2 desserts |
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Menu de Provence 29 € (Tous les Soirs du lundi au samedi) |
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Entrée à l'ardoise au choix |
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Plat à l'ardoise au choix |
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Dessert au choix à l'ardoise |
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